Технолог

Обязанности

• Контроль правильность выполнения работ, соблюдение норм и стандартов производства продукции; Выявление брака, его обязательный учет, списание и утилизация; Проведение инструктажей и обучение сотрудников технологиям производства, стандартам работы; Ежедневный мониторинг и оптимизация параметров производства продукции; Составление технологических карт, разработка технологических нормативов совместно с главным технологом; Контроль за правильной эксплуатацией производственного оборудования.

Требования

• Обязателен опыт на пищевом производстве; Высшее/среднее профессиональное образование (профильное технология пищевого производства); Опыт работы в должности технолога молочного производства от года; Знание технологии производства молочной продукции; Знание технических требований, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции.

Квалификация

• опытный