Приготовление холодных, горячих блюд, кондитерских изделий по утвержденному меню.
Изготовление полуфабрикатов и заготовок.
Обслуживание посетителей на раздаче готовой продукции.
Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления бюд.
Выполнение поручений зав.производством, повара-бригадира.
Соблюдение требований СанПин.
Требования
Стаж работы должности повара, Умение правильно распределять рабочий процесс, Умение читать тех.карты, рассчитывать блюда для приготовлени, Знания приготовления мясных и рыбных полуфабрикатов, Стаж работы от 2 лет.