Повар

Обязанности

• .1.
• В рамках трудовой функции подготовки инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке ДОУ: оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых дляприготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблокедетского сада; оставляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые приприготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий и передает их лицу, ответственному за закупки; готовит товарные отчеты по производству блюд, напитков икулинарных изделий; осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контролирует хранение и расход продуктов, используемых припроизводстве блюд, напитков и кулинарных изделий; обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня.
• 3.2.
• В рамках трудовой функции приготовления блюд, напитков икулинарных изделий для детей дошкольного образовательного учреждения: 3.2.1.
• Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовленияблюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования

• соответствующее требованиям, касающимся прохожденияпредварительного (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, внеочередных медицинских осмотров понаправлению работодателя, обязательного психиатрического освидетельствования (не реже 1 раза в 5 лет), профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу идалее не реже 1 раза в 2 года), вакцинации, а также имеющее личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе; не имеющее ограничений на занятие трудовой деятельностью в сфереобразования, изложенных в статье 351.1 Ограничения на занятие трудовой деятельностью в сфере образования, воспитания, развития несовершеннолетних, организации их отдыха и оздоровления,медицинского обеспечения, социальной защиты и социального обслуживания, в сфере детско-юношеского спорта, культуры иискусства с участием несовершеннолетних Трудового кодексаРоссийской Федерации.1.5.
• выполняет указания медицинского работника по вопросам соблюдения санитарно-эпидемиологического режима.1.6.
• Выполняет свои обязанности в ДОУ в соответствии с должностнойинструкцией повара по профстандарту, Конституцией, законами РоссийскойФедерации, а также органов Управления образованием всех уровней повопросам организации питания детей в дошкольных учреждениях, Уставом детского сада и Коллективным договором, Правилами внутреннеготрудового распорядка и трудовым договором.

Квалификация

• .