Повар

Обязанности

• Чем предстоит заниматься: приготовление блюд китайской и паназиатской кухни в соответсвии с технологическими картами и стандартами; соблюдение аутенчиных техник приготовления: вок, жарка, пар, тушение, приготовление соусов; контроль качества используемых продуктов и готовых блюд; подготовка заготовок (нарезка, бульоны, соусы); поддержание чистоты и порядка на рабочем месте и соблюдение санитарных норм и правил хранения.

Требования

• Для нас важно: наличие сертификата о профессиональном образовании повара выданного на территории КНР; опыт работы поваром китайской или паназиатской кухни; умение работать с воком и знание базовых техник; ответственность, аккуратность.

Квалификация

• опыт приготовления паназиатских блюд, наличие сертификата о профессиональном образовании выданного на территории КНР