Обработчик рыбы

Обязанности

• Приём и проверка качества сырья обработчик проверяет поступившие партии рыбы и морепродуктов на соответствие стандартам качества и свежести.
• Разделка рыбы Обработка морепродуктов Консервирование и упаковка Замораживание рыбы в морозильных аппаратах Сортировка рыбы по видам и размерам, сортировка готовой продукции Размораживание рыбы Укладка рыбы Сбор отходов

Требования

• Физическая выносливость готовность к выполнению физически трудоёмкой работы.
• Стойкость к холоду готовность работать в холодильных помещениях, где часто проводится обработка рыбы.
• Ответственность способность соблюдать санитарные и безопасные условия труда, следовать стандартам качества и технологическим процессам.
• Техническое мышление возможность работать с различными инструментами и оборудованием, применять различные методы обработки и консервации продукции.
• Участие в уборке и очистке цехов, оборудования и инвентаря, промывке стен горячей водой с добавлением жидких моющих средств и дезинфекции с периодичностью, определенной действующей нормативной документацией.

Квалификация

• без опыта