Кухонный работник

Обязанности

• Осуществляет мойку столовой и кухонной посуды с применением моющих средств, в течение всего рабочего дня.
• Очищает столовые и кухонные приборы, подносы от пищевых отходов, осуществляет их мойку.
• Осуществляет уборку и дезинфекцию производственного оборудования.
• Осуществляет приготовления дезинфицирующих и моющих растворов согласно санитарным нормам.
• Осуществляет плановую и внеплановую дезинфекцию столовой и кухонной посуды и приборов, оборудования, поверхностей и полов в помещениях столовой.
• Осуществляет доставку чистой посуды на раздаточные столы.
• Проводит по графику генеральную уборку помещений, оборудования, кухонной и столовой посуды.
• Содержит в чистоте все помещения столовой.
• Ведет учет поступления и боя посуды.
• Осуществляет уборку закрепленных помещений, коридоров, лестниц, а также поддержание закрепленной территории в чистоте в течение рабочего дня.
• Подметает и моет вручную, а также с помощью приспособлений и машин стены, полы, лестницы, окна и т.д.
• Осуществляет сбор и транспортировку мусора и отходов в установленное место.
• Осуществляет расстановку урн для мусора, их очистку и дезинфицирование.
• Осуществляет чистку, влажную уборку и дезинфицирование душевых, туалетных, гардеробных и других мест общего пользования.
• Чистит и дезинфицирует унитазы, раковины и другое санитарно-техническое оборудование.
• В соответствии с производственным заданием осуществляет подготовку, калибровку, мойку и очистку овощей, фруктов, корнеплодов, зелени.
• и другие должностные обязанности, отраженные в должностной инструкции

Требования

• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить за счет Работодателя Дисциплинированность, ответственность Желателен опыт работы в общепите

Квалификация

• не требуется