Повар

Обязанности

• Старший повар должностные обязанности: -приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; -подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд; -оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; -контроль качества приготовления блюд; -контроль безопасности готовых блюд; -составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд;

Требования

• Стрессоустойчивость способность работать в условиях высокого давления и быстро принимать решения; Креативность умение создавать уникальные блюда и адаптироваться к запросам клиентов; Коммуникабельность навыки взаимодействия с коллегами и другими отделами; Внимательность к деталям в том числе при разработке и подготовке меню.

Квалификация

• Повар