Буфетчик

Обязанности

• - Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по количеству больных; - Доставляет горячую пищу в отделение; - Производит раздачу пищи больным, в том числе тяжелым больным по палатам, согласно меню и назначенной диете; - Доставляет грязную посуду из отделения на пищеблок для обработки; - Производит мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования; - Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов на пищеблоке; - Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой, согласно регламентирующим приказам; - Производит уборку помещений (обеденные залы, мойку, раздаточную, раздевалку, окна, окрашенные стены, а также нанизывает портъеры на окна) в соответствии с установленными правилами; -Должен знать приготовление и процентное соотношение рабочего раствора для обработки помещений; - Проводит влажную уборку закрепленных объектов ежедневно; - Проводит генеральную уборку закрепленных объектов один раз в месяц в соответствии санитарно-эпидемиологического минимума.

Требования

• Обязательно прохождение предварительного медицинского осмотра.

Квалификация

• Буфетчик