Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно рецептурам, подготовка сырья и полуфабрикатов, контроль качества, соблюдение санитарно-гигиенических норм, контроль хранения и расхода продуктов, соблюдение правил охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты.
Требования
Не менее одного года работы в организациях питания по приготовлению блюд, Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров.