Ведущий специалист в отдел организации питания, анализа выполнения санитарно-эпидемиологических требований

Обязанности

• Координирует и анализирует деятельность учреждений социальной сферы, в части организации питания воспитанников и обучающихся.
• Осуществляет сбор информации, анализирует и обобщает отчетность учреждений в части организации питания.
• Взаимодействует с организаторами и ответственными за организацию питания.
• Проводит мониторинг деятельности предприятий организаторов в организациях, готовит предложения по ее совершенствованию.
• Готовит предложения по совершенствованию организации питания воспитанников в учреждени.
• Готовит отчеты по направлениям деятельности Отдела (оснащенность технологическим оборудованием пищеблоков учреждений, освоение норм питания на одного обучающегося (натуральных норм, энергетической ценности) и др.).
• Проводит мониторинг наличия нормативно-технической документации, состояния материально-технической базы, квалификации персонала работников пищеблоков, готовит предложения по ее совершенствованию.

Требования

• Высшее, среднее профессиональное образование, опыт работы от 5 лет

Квалификация

• высшее профессиональное образование