мукосей

Обязанности

• Просеиватели очищают продукт от примесей и мусора, а также от комков, которые могут образоваться в результате неправильного хранения муки в мешках.
• Обеспечение сохранности и исправности просеивательной машины и закреплённых за мукосеем принадлежностей и инвентаря.
• Очистка магнитов просеивательной машины .
• Это нужно делать один раз в смену.
• Наличие запаса просеянной муки, своевременное наполнение мукой мерников и обеспечение мукой тестомесов.
• Докладывание старшему хлебопеку о неисправностях просеивательной машины.

Требования

• ответственность

Квалификация

• -