Разработка калькуляционных и технологических карт: - расчет себестоимости блюд; - ведение номенклатуры сырья и готовой продукции; - ведение документооборота производства; - формирование и анализ цен на готовые блюда; - участие в проведении инвентаризации.
Учет ТМЦ, ОС.
Поступление, перемещение, списание, согласно технологическим картам товара.
R-KEEPER Поступление, перемещение списание товаров на основании технологических карт.
Акт проработки, расчет себестоимости.
Товарные отчеты и сличительные ведомости.
Сверка с поставщиками.
Анализ розничных и закупочных цен.
Требования: Опыт работы от 5 лет в сфере ресторанном бизнесе; Уверенный пользователь ПК (Word, Excel, R-Keeper,Store-house, 1С, складской учет); Условия: Работа в развивающейся Компании, в современном микрорайоне Москвы (Кинематографический квартал); Официальное оформление согласно ТК РФ; Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц; График работы 5/2 9-18 (возможен свободный график работы с посещением офиса 3 раза в неделю); Корпоративное питание.
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Москва, Янковского улица, г Москва, ул Янковского, д 1 к 3