Повар

Обязанности

• Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом детского сада, приготовление доброкачественной пищи.
• Участвует в составлении меню на каждый день.
• Точно по весу принимает доброкачественные продукты от кладовщика.
• Обеспечивает надлежащее состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря.
• Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов.
• Обеспечивает гигиеническую обработку продуктов культурную подачу пищи.
• Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.
• Следит за маркировкой инвентаря и использует его строго по назначению.

Требования

• На должность повара принимаются лица не моложе 18 лет, имеющие среднее профессиональное образование, прошедшие медосмотр

Квалификация

• профессиональное образование в области кулинарии или пищевых технологий, наличие санитарной книжки и сертификатов о прохождении специальных курсов по санитарии и гигиене