Обязанности

Приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии с технологическими нормативами, сборниками рецептур и утверждённым меню.
Включает приготовление каш, овощных и мясных блюд, супов, салатов, напитков, мучных изделий и других блюд в зависимости от возраста учащихся.
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к началу рабочего дня.
Рациональное расходование продуктов питания, обеспечение норм закладки и выхода блюд в соответствии с нормативами.
Контроль хранения продуктов, соблюдение правил товарного соседства и ротации, контроль сроков реализации.
Поддержание чистоты на кухне и рабочем месте.
График работы 5/2 с 07:00 до 14:00.

Требования