Повар

Обязанности

• Готовит горячие и холодные блюда, напитки, выпечку, соблюдая технологические требования и возрастные нормы.
• Получает продукты со склада, проверяет их качество, свежесть, наличие сертификатов.
• Соблюдает нормы закладки продуктов, технологию приготовления и требования СанПиН.
• Порционирование Обеспечивает точный вес готовых блюд согласно меню-раскладке.
• Содержит оборудование, инвентарь и рабочее место в чистоте, проводит дезинфекцию.
• Соблюдает правила охраны труда при работе с кухонным оборудованием.

Требования

• коммуникативность, дисциплинированность, наличие определенного опыта

Квалификация

• профессиональное образование