Официант

Обязанности

• Сервировка столов с учетом стандартов ресторана; встреча гостей и размещение их в зале ресторана; предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков; рекомендации гостям по выбору закусок, блюд и напитков; прием, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню и в бар; получение готовых блюд с кухни, напитков из бара и подача их гостям;замена использованной посуды, приборов и столового белья в процессе обслуживания гостей; оформление счетов за сделанные заказы.

Требования

• Ответственность, дисциплинированность.
• Должен знать: виды и назначение столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов; технологии сервировки столов и др.

Квалификация

• официант