Диагностика заболеваний и (или) состояний у пациентов с целью формирования плана диетотерапии.
Назначение лечебного питания при заболеваниях и (или) состояниях, контроль его эффективности и безопасности.
Осуществление контроля за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд.
Составление сводного порционника на основании ежедневных сводок отделений.
Ведение ведомости контроля за рационом питания (накопительная ведомость).
Требования
Высшее образование - специалитет по специальности "Лечебное дело" или "Педиатрия" и подготовка в ординатуре по специальности "Диетология" или высшее образование - специалитет по специальности "Лечебное дело" или "Педиатрия", подготовка в интернатуре и (или) ординатуре по одной из специальностей: "Общая врачебная практика (семейная медицина)", "Педиатрия", "Терапия", "Гастроэнтерология", "Эндокринология" и дополнительное профессиональное образование - программы профессиональной переподготовки по специальности "Диетология".