Администратор зала (предприятий общественного питания) (основная квота 2027г.) 04.05.2026г.

Обязанности

• Проводить работу по обслуживанию посетителей, создавать комфортные условия, организовывать предоставление меню.
• Организовывать процесс обслуживания, координировать работу официантов, уборщиков зала, мойщиков столовой посуды.
• Организовывать своевременную подготовку зала к обслуживанию посетителей: проветривать помещение, следить за чистотой и порядком в зале, за сервировкой столов.
• Встречать посетителей, предлагать им места в зале, помогать в выборе блюд по меню.
• Следить за своевременным, квалифицированным и вежливым обслуживанием посетителей (приёмом заказов, выпиской счетов, производством расчётов и др.).
• Принимать меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций .
• Организовывать подготовку зала к проведению различных мероприятий, праздничных вечеров, специального обслуживания.
• Рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, проводить необходимые организационно-технические мероприятия.
• Выявлять недостатки в обслуживании, подготавливать предложения по улучшению обслуживания.

Требования

• Пунктуальность.
• Ответственный подход к работе.

Квалификация

• Администратор зала