Кондитер

Обязанности

• Должностные обязанности кондитера включают приготовление теста, начинок и кремов, выпечку, художественное оформление десертов, а также строгое соблюдение технологических карт, санитарных норм и правил хранения продукции Кондитер отвечает за качество сырья, подготовку рабочего места и оборудования

Требования

• Для работы кондитером требуются: знание технологий приготовления изделий (тесто, кремы), соблюдение санитарных норм (СанПиН), умение работать с профессиональным оборудованием и эстетический вкус.
• Важны физическая выносливость, аккуратность, внимание к деталям и способность к творческой работе.
• Профильное образование или опыт работы необходимы для трудоустройства

Квалификация

• среднее профессиональное образование или программы подготовки по профилю деятельности