Бармен

Обязанности

• Приготовление и подача напитков в соответствии с технологическими картами и стандартами заведения Консультирование гостей по барному меню, составу и вкусовым характеристикам напитков Поддержание высокого уровня сервиса и создание комфортной атмосферы за барной стойкой Контроль качества используемых ингредиентов и готовой продукции Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности Ведение учёта барной продукции и участие в инвентаризациях Работа с кассой и расчёт гостей (при необходимости) Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте и в барной зоне Взаимодействие с кухней и залом для обеспечения своевременной подачи заказов Соблюдение внутренних регламентов и стандартов компании

Требования

• Кого мы ищем: Коммуникабельного специалиста, способного выстраивать корректное и доброжелательное общение с гостями Быстро адаптирующегося сотрудника, эффективно работающего в условиях высокой загрузки Стрессоустойчивого кандидата, способного сохранять качество работы в пиковые часы Пунктуального и дисциплинированного сотрудника, соблюдающего установленный график работы Аккуратного и внимательного к чистоте специалиста, поддерживающего порядок в барной зоне Обучение и развитие: Обучение приготовлению коктейлей и напитков в соответствии с рецептурами Обучение работе с кассовой системой Освоение техник продаж без навязывания Обучение эффективному взаимодействию с гостями различных типов

Квалификация

• не требуется