Повар

Обязанности

• Должен производить анализ и оценку пищеблока в материальных ресурсах и персонал оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения, организовывать обучение работников пищеблока на рабочих местах технологиям приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов.

Требования

• пунктуальность, стрессоустойчивость, коммуникативность, чистоплотность, дисциплинированность.

Квалификация

• повар