Медицинская сестра диетическая

Обязанности

• 1.
• Осуществляет контроль за работой пищеблока.
• 2.
• Ежедневно подготавливает при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов).
• 3.
• Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.
• 4.
• Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке.
• 5.
• Проводит учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях.
• Меры социальной поддержки для специалистов среднего звена q Единовременная денежная выплата (ЕДВ) молодым специалистам при первом трудоустройстве в государственные медицинские организации Псковской области (50 тыс.
• рублей средние медицинские работники) q Социальной выплаты на приобретение жилья ( льготная ипотека ) для медицинских работников (до 30% стоимости жилья) за счет средств областного бюджета (Компенсация до 30% стоимости жилья) q Земельные участки в собственность.
• Предоставление медицинским работникам (врачам и среднему медицинскому персоналу) земельных участков в собственность для ИЖС q С типендии студентам и ординаторам целевого обучения в виде ежегодного материального обеспечения (ЕМО) в период обучения в медицинской образовательной организации по Договору о целевом обучении q Ежемесячное пособие для компенсации оплаты за жилое помещение, отопление, электроэнергию.
• Эта мера социальной поддержки для медицинских работников, которые работают проживают на селе

Требования

• Среднее профессиональное образование программы подготовкиспециалистов среднего звена по одной из специальностей: Сестринское дело, Лечебное дело, Акушерское дело и Дополнительное профессиональное образование программыпрофессиональной переподготовки по специальности Диетология Сертификат специалиста или свидетельство об аккредитацииспециалиста по специальности "Диетология"

Квалификация

• медицинская сестра