Буфетчик

Обязанности

• - Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу и счету.
• Расписывает в раздаточной ведомости.
• - Производит раздачу пищи, согласно меню и назначенной диете.
• - Следит за маркировкой уборочного и рабочего инвентаря, использует их строго по назначению.
• - Производит мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования.
• - Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов пациентов, следит за сроками хранения продуктов пациентов.
• - Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой с ведением журнала генеральных уборок.

Требования

• Ответственность Исполнительность

Квалификация

• Буфетчик