Обязанности

- Подготовка рабочего места (наличие вспомогательных материалов и инвентаря для выпуска безопасного и качественного продукта).
- Уборку холодильных камер, вывоз отходов (ТБО,БО).
- Формирование гофрокоробов на формирователе-заклейщике коробов и с помощью диспенсера для скотча.
- Укладка упакованной продукции в гофрокороб, формирование и заклейка коробов с продукцией.
- Маркировка упакованной продукции.
- Опалечивание продукции перед отгрузкой на склад готовой продукции.
- Вывоз паллет на склад.
- Санитарная обработка рабочего места и вспомогательного инвентаря.
- Соблюдение техники безопасности, правила поведения и санитарные нормы, установленные на предприятии.
- Выполнять все распоряжения Начальника смены и технолога.

Требования

Подсобный рабочий должен знать: - правила санитарии и гигиены на производстве; -знать и не допускать возникновение опасных факторов, влияющих на безопасность продукции - нормы закладки полуфабрикатов в упаковку - ассортимент фасуемой продукции - размеры и форму гофротары, виды пленки для упаковывания, этикетку для каждого вида продукции, правила размещения продукции на паллетах - правила сбора и утилизации производственных отходов - назначение и концентрацию дезинфицирующих и моющих средств; - правила уборки; - устройство и назначение оборудования и приспособлений, применяемых в работе; - правила эксплуатации и хранения санитарно-технического оборудования и приспособлений; - правила мойки оборудования