Повар

Обязанности

• Приготовление блюд для детей различного возраста: вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп, отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов, варка мясных и куриных бульонов, а также пюреобразных супов, приготовление различного вида пассировок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов, суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов; запеканок из крупы, овощей с мясом, яйцом, творогом; молочных и яичных блюд, горячих и холодных напитков, компотов, киселей, морсов, замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечка из него булочек, пирожков, оладий, блинчиков, ватрушек и других кулинарных изделий, порционирование и раздача блюд в соответствии с возрастными нормами для детей раннего и дошкольного возраста.

Требования

• дисциплинированность

Квалификация

• 4 или 5