Шеф-повар

Обязанности

• Владение техниками приготовления различных китайских блюд; Особенностей китайских ингредиентов и специй; Работать с кухонным оборудованием, таким как вок, стимер, мантоварка; Обработке и нарезке мяса, рыбы и овощей; Креативность и способность придумывать новые рецепты и экспериментировать с ингредиентами; Работать в команде и соблюдать инструкции руководителя; Стандартов безопасности и гигиены на кухне.

Требования

• Среднее профессиональное (кулинарное) образование и стаж работы по специальности не менее пяти лет.
• Опыт работы в приготовлении блюд Китайской кухни-приветствуется.

Квалификация

• от 4 разряда