Готовить зал к приему посетителей, отбирать посуду, приборы, сервировать стол, встречать и приветствовать посетителей, предлагать меню, выполнять заказ, контролироватьправильность исполнения заказа и внешний вид блюд.
Требования
Хорошая координация движений, развитая зрительная память, способность к распределению внимания, коммуникабельность, cтрессоустойчивость, вежливость, приветливость, знание этикета и арифметические способности.