Шеф-повар

Обязанности

• Основные обязанности включают разработку меню, контроль закупок и учета продуктов, организацию работы персонала, обучение и контроль за соблюдением санитарных норм, а также непосредственное участие в приготовлении блюд.

Требования

• среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.
• Способность готовить разнообразные блюда, разрабатывать новые рецепты и создавать оригинальные сочетания вкусов.
• Умение организовывать работу кухни, контролировать процессы приготовления и соблюдать санитарные нормы.
• Умение брать на себя ответственность за результаты работы кухни и принимать решения.

Квалификация

• 5 разряд