Дневальный ПУС "Херсонес"

Обязанности

• Уборка помещений.
• В обязанности входит уборка кают командного состава, кают-компании, служебных помещений, коридоров, а при необходимости других судовых помещений.
• Содержание чистоты в столовой судовой команды.
• Дневальный обязан поддерживать порядок в помещении столовой.
• Подача пищи.
• В некоторых уставах прямо указано, что дневальный подаёт еду в столовую экипажа.
• Мытьё посуды.
• В обязанности входит мытьё посуды.
• Приём инвентаря.
• Дневальный принимает у буфетчика необходимое количество посуды, белья и другого инвентаря, следит за их сохранностью.
• Выполнение других обязанностей.
• На грузовых судах дневальный выполняет задачи, установленные старшим помощником капитана, на пассажирских помощником капитана по пассажирской части.

Требования

• Дневальный должен знать: инструкции по эксплуатации рабочего инструмента и оборудования по своему заведованию; правила сервировки стола и подачи блюд; правила оказания первой доврачебной помощи; правила пользования средствами тушения пожара.

Квалификация

• среднее профессиональное образование