Формовщик теста

Обязанности

• Формовка хлебных, булочных, бараночных, сухарных изделий и пирожков.
• Определение готовности теста к разделке.
• Деление теста на куски и взвешивание, подкатка, разделка и придание им установленной формы.
• Смазка и отделка тестовых заготовок.
• Укладка сформованных кусков теста на стол, доски, листы, в формы, на вагонетки, транспортер.
• Выполнение других аналогичных работ по указанию пекаря-мастера.

Требования

• дисциплинированность, пунктуальность, исполнительность.
• Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений

Квалификация

• средняя