Обязанности

Выбор оборудования, материалов и технологий производства, а также контроль их правильного применения.
Разработка и контроль технологических карт и инструкций для работников.
Контроль за соблюдением технологических процессов на всех этапах производства; контроль качества и безопасности продукции.
Настройка и обслуживание оборудования, ведение технологической документации.
Контроль соблюдения санитарных норм.
Взаимодействие с производственными подразделениями, управление персоналом и распределение ресурсов для обеспечения бесперебойной работы производства.

Требования

Знание действующего законодательства, конструкций, технологию производства, режимы производства и другое.