Кухонный рабочий

Обязанности

• Обеспечивает выполнение Инструкции по охране жизни и здоровья детей в ДОУ, соблюдает правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты, а также санитарно-гигиенические требования .
• 2.2.
• Доставлять полуфабрикаты и сырье из кладовой.
• 2.3.
• Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные консервные банки.
• 2.4.
• Выгружать продукцию из тары.
• 2.5.
• Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне.
• 2.6.
• Осуществлять первичную обработку овощей и фруктов.
• 2.7.
• Заполнять котлы водой.
• 2.8.
• Доставлять готовую продукцию к местам раздачи.
• 2.9..
• Собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место.
• 2.10.
• Ежедневно проводить уборку пищеблока, мыть кухонную посуду, оборудование инвентарь.
• 2.11.Один раз в месяц проводить генеральную уборку с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования и инвентаря.
• 2.12.
• Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой.
• 2.13.
• Обеспечивать сохранность имущества и оборудования пищеблока.
• 2.14.строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом.

Требования

• Комуникабельность, чистоплотность, ответсвенность

Квалификация

• образование среднее (полное)