Обеспечивает выполнение Инструкции по охране жизни и здоровья детей в ДОУ, соблюдает правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты, а также санитарно-гигиенические требования .
2.2.
Доставлять полуфабрикаты и сырье из кладовой.
2.3.
Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные консервные банки.
2.4.
Выгружать продукцию из тары.
2.5.
Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне.
2.6.
Осуществлять первичную обработку овощей и фруктов.
2.7.
Заполнять котлы водой.
2.8.
Доставлять готовую продукцию к местам раздачи.
2.9..
Собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место.
2.10.
Ежедневно проводить уборку пищеблока, мыть кухонную посуду, оборудование инвентарь.
2.11.Один раз в месяц проводить генеральную уборку с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования и инвентаря.
2.12.
Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой.
2.13.
Обеспечивать сохранность имущества и оборудования пищеблока.
2.14.строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом.