Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов ( в соответствии с должностной инструкцией).
Требования
Должен знать санитарно эпидемиологические правила и нормативы; рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд.
Москва, Тверской бульвар, 26А, Собеседования проходят с понедельника по пятницу с 11:00 до 18:00.м. Беговая (выход в город №2), Хорошевское шоссе д. 32А, БЦ Солид-Кама, 1-ый вагон из центра, из стеклянных дверей направо. Выйдя из метро держаться правее и идти до красного кирпичного здания с зеленой крышей. Пройти через проходную (показать паспорт). Зайти во 2-ой подъезд, подняться пешком на 4 этаж . Повернуть налево и пройти прямо до 410 кабинета.
Москва, Тверской бульвар, 26, Собеседования проходят с понедельника по пятницу с 11:00 до 18:00.м. Беговая (выход в город №2), Хорошевское шоссе д. 32А, БЦ Солид-Кама, 1-ый вагон из центра, из стеклянных дверей направо. Выйдя из метро держаться правее и идти до красного кирпичного здания с зеленой крышей. Пройти через проходную (показать паспорт). Зайти во 2-ой подъезд, подняться пешком на 4 этаж . Повернуть налево и пройти прямо до 410 кабинета.