повар детского питания

Обязанности

• - Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом дня образовательного учреждения, доброкачественное, с соблюдением технологии и сроками реализации приготовление пищи.
• - Знает нормы питания, нормы замены продуктов, правила приготовления детского питания, сохранения и обогащения пищи витаминами.
• - Точно по весу принимает продукты со склада, отвечает за правильное хранение и расходование продуктов.
• - Обеспечивает качественное санитарное состояние помещений.
• - Обеспечивает правильную обработку продуктов - Соблюдает правила пользования инвентарем, посудой по назначению, в соответствии с маркировкой.

Требования

• наличие среднего профессионального образования

Квалификация

• повар детского питания