o соблюдать технологию приготовления и нормы закладки продуктов в соответствии с 2-недельным меню o обеспечивать обработку пищевых продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, соблюдать сроки хранения реализации готовых блюд следить за санитарным состоянием производственных помещений, кухонного инвентаря и оборудования, соблюдать правила личной гигиены
Требования
o знать ассортимент, классификацию, характеристику продуктов и блюд o знать технологию приготовления, сроки и температуру реализации продукции o знать санитарно-эпидемиологические требования
Квалификация
Специальное образование
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Озерск, Блюхера улица, 6;, По поводу трудоустройства звонить по телефону 8(35130) 2-02-96 с 08.00 часов до 15.00. часов