Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий.
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий.
Требования
Подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания.Обеспечение чистоты и порядка на рабочих местах сотрудников кухни организации питания.
Квалификация
Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих