Моет вручную или на машинах (при их наличии) приборы, столовую и кухонную посуду (металлическую, стеклянную, и пластмассовую), лотки и инвентарь с применением моющих и дезинфицирующих средств, таких как мыло, кальцинированная сода, горчица и др.
2.
Составляет специальные моющие растворы.
3.
Сушит приборы и посуду.
4.
Доставляет чистую посуду на раздачу.
5.
Убирает в моечном помещении, вытирает пыль, подметает и моет вручную полы, стены, потолки.
6.
Помогает обрабатывать (очищать) варенные и сырые овощи.