Обязанности

Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов Доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой на кухню/пищеблок Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН) Чистка/доочистка овощей Уборка пищеблока/кухни Помощь поварам Сбор пищевых отходов Выполнение поручений, распоряжений, указаний руководителя Заполнение котлов водой Вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок Уборка помещений Подготовка кухонного оборудования к началу работы

Требования

Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов Доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой на кухню/пищеблок Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН) Чистка/доочистка овощей Уборка пищеблока/кухни Помощь поварам Сбор пищевых отходов Выполнение поручений, распоряжений, указаний руководителя Заполнение котлов водой Вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок Уборка помещений Подготовка кухонного оборудования к началу работы