работник обеденного зала

Обязанности

• Создание комфортных условий для посетителей.
• Обеспечение доброжелательной атмосферы, соответствие обслуживания ожиданиям гостей.
• Подготовка зала к обслуживанию.
• Сервировка столов, уборка использованной посуды и приборов, замена скатертей, салфеток, пепельниц.
• Обслуживание посетителей.
• Приём заказов, подача блюд и напитков в установленной последовательности, предоставление счёта и расчёт с гостями.
• Соблюдение правил этикета.
• Вежливое приветствие гостей, помощь в размещении за столом, соблюдение норм поведения.
• Информирование посетителей.
• Предоставление информации об услугах, меню, винной карте, системах оплаты и других аспектах работы заведения.
• Поддержание чистоты и порядка в зале.
• Регулярная уборка помещения, контроль за санитарно-гигиеническим состоянием.
• Соблюдение правил охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности.
• Рассмотрение претензий посетителей.
• В рамках должностных инструкций работник может участвовать в разрешении конфликтных ситуаций.

Требования

• ответственность, соблюдение трудовой дисциплины

Квалификация

• работник обеденного зала