Мастер производственного обучения

Обязанности

• Мастера производственного обучения по специальности "Повар,кондитер".Проводить занятия по производственному обучению и лабораторно практические занятия по дисциплинам профессионального цикла; контролировать соблюдение обучающимися технологической дисциплины и техники безопасности, выполнение ученических норм времени, выработки и качество и выполняемых работ; проводить инструктаж обучающихся по вопросам охраны труда и техники безопасности.
• Принимать участие в оборудовании и оснащении учебных мастерских и лабораторий, необходимым оборудованием, материалами, инструментами, технологической оснасткой, инструкционно-технологической документацией.
• Принимать участие во внутриколледжских, в районных, областных и Всероссийских конкурсах, различных учебных мероприятиях с обучающимися, проводимых в соответствии с планом работы учебного заведения.
• Содержать закрепленное оборудование в исправном состоянии, принимать меры по обеспечению его сохранности.
• Поддерживать чистоту и порядок в закрепленных помещениях, на рабочих местах, территории.
• Организовать производственную практику обучающихся на предприятиях, подбирать рабочие места, соответствующие учебным программам и требованиям правил и норм по охране труда, оформлять проекты договоров с предприятиями и обеспечивать выполнение заключенных договоров со стороны образовательного учреждения.
• Осуществлять планирование, учет и отчетность по производственному обучению, вести установленную документацию.
• Подбирать пробные работы, разрабатывать критерии оценки профессиональной квалификации обучающихся, осуществлять подготовку обучающихся к поэтапной аттестации и выпускным квалификационным экзаменам, учувствовать в их проведении.
• Проводить воспитательную работу с обучающимися закрепленных групп, своевременно применять меры поощрения и дисциплинарного взыскания к ним, поддерживать связь с их родителями, учувствовать в организации и проведении классных часов и родительских собраний.
• Работать над совершенствованием своих педагогических способностей и профессионального мастерства, обучаться на курсах повышения квалификации, в том числе пребывать в служебных командировках, связанных с должностными обязанностями.

Требования

• специализированные навыки и знания, коммуникабельность, дисциплинированность, инициативность, ответственность,добросовестность

Квалификация

• наличие знаний, умений и навыков, необходимых для выполнения задач в конкретном виде деятельности.