Повар-универсал

Обязанности

• Приготовление горячих блюд, гарниров, супов, салатов, выпечки и напитков.
• Соблюдение норм санитарии и гигиены, санитарной обработки кухонного инвентаря и помещений.
• Контроль сроков годности продуктов, правильных условий хранения.
• Поддержание кухни в рабочем состоянии.
• Составление заявок на продукты и сырьё .

Требования

• Профильное образование (средне-специальное или краткосрочные курсы с удостоверением).
• Опыт работы поваром от 1 года.
• Знание санитарных норм.
• Умение готовить на большие объёмы (столовое питание, а не индивидуальная подача).
• Хорошая физическая форма (длительное нахождение на ногах, работа в жарких условиях кухни).

Квалификация

• среднее профессиональное образование