Уборщик

Обязанности

• получать хозяйственный инвентарь, моющие и дезинфицирующие средства; организовывать рабочее пространство, оснащать уборочную тележку; использовать спецодежду и индивидуальные средства защиты при уборке помещений; осуществлять влажную уборку помещений в установленном порядке; мыть оконные стёкла изнутри и снаружи; очищать урны и промывать их дезинфицирующими растворами; собирать мусор и относить его в установленное место; проводить генеральную уборку общих помещений и туалетных комнат; обрабатывать уборочный инвентарь и оборудование, обеспечивать их хранение;

Требования

• Уборщик должен знать: правила санитарии и гигиены труда уборщицы; санитарные нормы и правила содержания помещений, оборудования, инвентаря пищеблока в ресторане; инструкции по эксплуатации оборудования для уборки помещений ресторана; дезинфекционные и моющие средства для обработки помещений, разрешённые к применению в заведении общественного питания; методы, приёмы и средства эргономичного перемещения тяжестей; современные уборочные (клининговые) технологии при уборке помещений ресторана; виды уборок туалетных комнат ресторана, правила их проведения в соответствии с нормативными документами; профессиональные риски и меры их профилактики; правила и нормы охраны труда, противопожарной безопасности.

Квалификация

• Профильное средне-специальное образование