Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов.
Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке, соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки.
Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение, соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов.
Требования
Знать санитарно-гигиеническе правила при производстве кулинарной продукции.
Петровское, Комплекс Связист улица, Д. 9;офис/квартира: ПОМЕЩ. 90;, Условия: - Работа в стабильной, крупной компании с постоянным развитием; - Различные бонусы и премии: за стаж, на дни рождения, выход на пенсию, за победу в корпоративных конкурсах и пр.; - Развитая корпоративная культура; - Достойная оплата труда; - Оплата больничных и отпускных; - Вкусное корпоративное питание; - Акция Приведи друга - 20 000 руб. - Проживание на территории лагеря; - Постоянная занятость на базе с проживанием.