Технолог

Обязанности

• Вакансия компании ООО "ФФБ" Высокотехнологичное предприятие в городе Венёве Тульской области - завод по производству хлебобулочных изделий и полуфабрикатов глубокой заморозки, оснащённый современным оборудованием конвейерного типа.
• Завод расширяется, и открываются новые производственные линии.
• Завод производит высококачественную хлебобулочную продукцию и поставляет их в крупные торговые сети нашей страны.
• Обязанности: - Управление технологическими процессами; - Контроль за исполнением требований технологической документации; - Расчет и оформление рабочих рецептур на местах, расчет калькуляций и составление спецификаций; - Разработка и внедрение технологических инструкций, таблиц и вспомогательных документов для технологических процессов; - Входной контроль сырья и вспомогательных материалов, постоянный контроль и анализ качества выпускаемой продукции и полуфабрикатов; - Ведение соответствующей документации по фиксированию технологических параметров.
• Требования: - Образование высшее или средне-специальное технологическое; - Знание требований, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции, а также типовых технологических процессов и режимов производства, основного технологического оборудования и принципов его работы; - Опыт работы более 2 лет; - Приветствуется наличие обучения в области управления безопасностью пищевой продукции, а также знание процессов производства замороженных хлебобулочных изделий.
• Условия: - Оформление по ТК РФ, полный соцпакет; - Возможность карьерного роста; - Работа в г. Веневе на современном пищевом (хлебном) предприятии; - График работы на первые 3 месяца (этап обучения) пятидневная рабочая неделя по 8 часов; далее - сменный 2/2 (дневные и ночные смены); - Комфортные условия труда-столовая, раздевалка, душ; - Подарки к Новому году для детей сотрудников; - Выдача СИЗ, оплата мед.
• комиссии; - Своевременная выплата зарплаты 2 раза в месяц.