Повар

Обязанности

• Соблюдая рецептуры, условия и режимы приготовления блюд, выполнить предварительную подготовку сырья, приготовить блюда согласно утвержденному меню.
• Контролировать сроки хранения блюд, утилизировать просроченные продукты.
• Делать заготовки продуктов на следующий день.
• Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов.
• Сохранять чистоту и соблюдать правила обращения с пищевой продукцией.
• Быстрое и качественное оформление школьных обедов и обслуживание педагогического и технического персонала.
• Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве и другие.

Требования

• Добросовестное отношение к работе.
• Желание работать.
• Отсутствие вредных привычек.
• Отсутствие судимости.

Квалификация

• 4