Шеф-повар

Обязанности

• Организация работы пищеблока столовой детского оздоровительного лагеря.
• Контроль соблюдения технологии приготовления пищи.
• Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока.
• Осуществляет расстановку поваров и работников пищеблока.
• Составляет меню и заявки на поставку продуктов питания.
• Совместно с врачом следит за санитарно-гигиеническим состоянием кухни.

Требования

• Наличие санитарной книжки, справки об отсутствии судимости.
• Опыт работы в детском учреждении обязателен.

Квалификация

• нет