Стандарты проведения уборки в кухонном помещении; Правила использования дезинфицирующих и моющих препаратов; назначение посуды, кухонных приспособлений, используемого инвентаря; стандарты пожарной безопасности и трудовой дисциплины; используемые на кухне санитарно-гигиенические нормативы.
Требования
Внимательность, соблюдение правил охраны труда и техники безопасности