Контроль качества продукции и хода технологического процесса на обслуживаемом участке по показаниям контрольно-измерительных приборов и результатам анализов.
Контроль качества пластмассовых пленок на специальных установках с устранением выявленных дефектов.
Ведение пооперационного контроля готовой продукции.
Проведение анализов продукции и сырья, выдача заключений о соответствии качества продукции, тары и маркировки требованиям государственных стандартов и технических условий и разрешения на отгрузку.
Ведение журнала учета сортности продукции с классификацией брака.
Контроль соблюдения технологического режима на обслуживаемом участке.
Контроль за своевременным и правильным отбором проб.
Оценка технического состояния работающего оборудования
Требования
опыт работы (желателен); ответственность, аккуратность, честность; отсутствие медицинских противопоказаний для работы с пищевыми продуктами