Повар

Обязанности

• - Повар выполняет Инструкции по охране жизни и здоровья детей в ДОУ, Санитарно-гигиенические и эпидемиологические правила, инструкции по охране труда и технике безопасности, противопожарные инструкции.
• - Обеспечивает приготовление вкусной и доброкачественной детской пищи с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд в соответствии с режимом ДОУ.
• Отвечает за качество и сохранность приготовленной пищи.
• - Отвечает за санитарно-гигиеническое состояние пищеблока в течение всего дня.
• - Заготавливает продукты, несет материальную ответственность за их сохранность на пищеблоке.
• - Производит закладку основных продуктов в котел в присутствии ст.
• медсестры, заведующей ДОУ или других назначенных лиц.
• - Приготовленную пищу раздает персоналу соответственно режиму группы.
• Составляет ежедневную пробу завтрака, обеда, полдника и несет за это персональную ответственность.
• - Делает маркировку посуды на пищеблоке и следит за ней.
• - Во время отсутствия второго повара заменяет его.
• - Соблюдает правила личной гигиены, работает в чистой спецодежде и головном уборе.
• -проходить медицинский осмотр 1 раз в год.

Требования

• пунктуальность, ответственность, чистота и аккуратность

Квалификация

• повар