Знание технологии приготовления купажа чая, сортность и марки чая.
Обязательным требованием знание основ самого производственного процесса, как происходит создание купажа ориентироваться по рецептам, владение методологией химических анализов и умение дегустировать.
Требования
Дисциплинированность, ответственность, умение работать в команде, умение проводить чайную церемонию в Китайских традициях.